PANCs

Alimentação Escolar com PANCs (Plantas Alimentícias não Convencionais)

🥗🍃 As merendeiras da Secretaria de Educação de Iomerê estão utilizando PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) no preparo da merenda. Salada com Capuchinha e Farofa de ora-pro-nóbis foram algumas das receitas elaboradas. A parceria entre a Secretaria de Educação e a Pastoral da Saúde possibilitou o cultivo e a utilização na merenda escolar dessas plantas ricas em proteínas, vitaminas e minerais.

👉✅ O projeto foi desenvolvido desde o início do ano, com o plantio nas hortas escolares, entrega de mudas e palestra sobre plantas medicinais e PANCs para os alunos, equipe pedagógica e merendeiras.

Essas atividades têm como propósito estimular os alunos a adotarem uma alimentação saudável e também aproximá-los dessas plantas que normalmente não fazem parte da alimentação tradicional da população, mas têm grande valor nutricional.

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